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【藤沢ランチの結論】地元民が愛する町中華「こくや」を知らずに藤沢は語れない。人生最高の”普通にうまい”焼きそばがここに。キラキラした湘南のイメージを覆す、食いしん坊のための聖地を紹介。
おしゃれなカフェ、キラキラの海鮮丼…。湘南・藤沢グルメと聞いて、あなたが思い浮かべるのはそんな光景かもしれません。
でも、ちょっと待って。
地元の人たちが「今日のランチ、どこ行く？」で本当に名前を挙げる、気取らないけど”本気でうまい店”を知りたくありませんか？
もしあなたが「YES！」と答えるなら、覚悟して読み進めてください。今回は、藤沢駅の奥地にひっそりと佇む、食いしん坊たちの聖地「古久家」をご紹介します。ここは、あなたの藤沢グルメ観を根底から覆す、最高の中華料理店です。
RPGの隠しダンジョン？たどり着けるか、食の聖地へ
まず、声を大にして言いたいのが、このお店、簡単には見つかりません（笑）。
藤沢駅北口を出て、少し雑多な雰囲気のビルの、さらにその奥。まるでゲームの隠しダンジョンの入り口のように、「こくや」は静かに存在しています。「え、本当にこっちで合ってる…？」と心が折れそうになる瞬間、ぼんやりと光る看板が見えたら、そこがゴールです。
さあ、勇気を出して扉を開けてみてください。外の静けさが嘘のような熱気と、一瞬で食欲をMAXにする香ばしい匂いに、あなたの胃袋は「絶対うまいやつだ！」と叫ぶはず。カウンターと数席のテーブルは、ランチ時や仕事帰りの時間には、あっという間に常連さんで埋め尽くされます。このライブ感こそ、「当たり」の店の証拠です。
まず喰らえ！シンプルイズベストを極めた「焼きそば」
メニューには、よだれが出そうな中華料理がズラリ。でも、初めてなら、いや、10回目でも、まずは「焼きそば」を注文してみてください。
「え、焼きそば？地味じゃない？」
そう思ったあなた、侮るなかれ。見た目はごく普通のソース焼きそば。しかし、一口食べれば、脳天を撃ち抜かれるような衝撃が走ります。
- 麺が、主役！：絶妙な火加減で炒められた麺は、モチッとした食感と、鉄鍋で焼かれたカリッと香ばしい部分が奇跡の共演！この食感のコントラストが、もうたまりません。
- 完璧すぎるソース感：濃すぎず、薄すぎず、でも旨味はしっかり。野菜の甘みと豚肉の脂のコクをソースが優しく包み込み、気づけば無心でレンゲを口に運んでいます。
派手さはない。でも、明日もまた食べたくなる。これぞプロの仕事！と唸ること間違いなしの、”究極の普通”がここにあります。
酸っぱ辛いがクセになる！沼る「サンマーメン」
そして、もう一つ、あなたを「古久家沼」に引きずり込む罪なメニューが「サンマーメン」です。
丼から立ち上るのは、お酢の爽やかな香りと、食欲を刺激するラー油の香り。とろみのついたアツアツのスープを口に運べば、まずガツンと心地よい酸味がやってきて、後からじんわりと奥深い辛さが追いかけてくる…このバランス感覚は、もはや芸術の域！
フワフワの溶き卵、タケノコやキクラゲのコリコリとした食感も楽しく、夢中で食べ進めているうちに、体の芯からポカポカに。心も体もシャキッとリセットされる感覚は、まさに”飲むエナジードリンク”。ちょっとお疲れ気味の日にこそ、ぜひ試してほしい一杯です。
なぜか落ち着く…ここは「大人の秘密基地」
この店の魅力は、料理だけではありません。その”居心地の良さ”も特筆すべき点です。
店内を見渡すと、ビール片手に黙々と麺をすする人、新聞を広げながら餃子を頬張る人…驚くほど「おひとり様」が多いことに気づくはず。
彼らにとって、ここは単なるご飯屋さんではないのでしょう。仕事の疲れを癒し、誰にも邪魔されずに自分と向き合うための「大人の秘密基地」。店員さんとの馴れ合いすぎない絶妙な距離感、客同士の暗黙の了解で保たれるパーソナルスペース。すべてが心地よく、一人でいても全く寂しくない、むしろ最高に贅沢な時間を過ごせるのです。
まとめ：藤沢の”本当の顔”に会いにいこう
新しいお店が次々と生まれる藤沢という街で、「古久家」はずっと変わらず、地元の人々の胃袋と心を満たし続けています。
もしあなたが、ガイドブックには載っていない藤沢の”本当の顔”に触れたいなら。きらびやかな湘南のイメージの奥にある、ディープで愛すべき日常を味わいたいなら。ぜひ、「古久家」の暖簾をくぐってみてください。
そこには、あなたのための席が、きっと一つ空いていますよ。
店舗情報
店名： 古久家
ジャンル： 中華料理、ラーメン
場所： 神奈川県藤沢市（藤沢駅北口から徒歩数分）
※ご来店の際は、事前に最新の営業時間や定休日をご確認ください。
